"Собачий ангел" Анна

Деструктивных людей влечет туда, где можно выставить себя в наилучшем свете и внушить окружающим представление о себе, как о светлом, едва ли не святом человеке. Чем лучше сидит маска социальной нормальности, тем более длительно и безнаказанно психопат может плести свои сети.

Конечно, такие люди могут иметь любую профессию (или не иметь ее вовсе), но особенно шокирует, когда нарциссом оказывается врач, педагог, психолог, священнослужитель, руководитель благотворительного фонда или волонтерского движения.

Об этом - сегодняшняя история.

***


"Я спасаю собак, таких зовут волонтерами, зоозащитниками. Иногда мы действуем поодиночке, иногда объединяемся группами. У тех, кто спасает собак и кошек зачастую полно своих животных, и взять очередное брошенное и обездоленное создание просто некуда и это рвет душу в клочья. И это заставляет нас искать помощи там, где ее можно найти. Тут главное не угодить в ловушку самим, желая спасти собаку!

Одним холодным декабрьским днем я бежала на работу. Навстречу мне шла уставшая собака с потускневшей шерстью, грустными глазами, а рядом подросший щенок.

Их образ долго не оставлял меня. В последующие дни я брала угощение для них и видела, что Искра (так назвала ее я) некогда была красивой домашней собакой. Писала посты о ней, искала дом, но все тщетно! Я в свободное время навещала, кормила, вычесывала шерсть, мазала раны.

Однажды зайдя в социальные сети, я увидела объявление о том, что в нашем городе появился мини-приют «Хэппи Дог», был указан номер телефона и имя «Анна - собачий ангел». Я решила написать этому «ангелу», а вдруг и правда повезет моей старой знакомой Искре? Пришел ответ: «давайте созвонимся». Я набрала номер и получила положительный ответ. Вот тут то и берет начало эта печальная история.

Со своей знакомой Еленой я забрала Искру и привезла в «Хэппи дог», который находился недалеко от нас, в промзоне. Там было несколько самодельных вольеров и шесть соток, обнесенных сеткой-рабицей. Первое время я приезжала и помогала женщинам–волонтерам заниматься рутинной работой: уборка, кормление, уход за животными. Женщины были разного возраста, очень любили собак и старались всячески улучшить их жизнь. И все они пришли в приют ради того, чтобы дать шанс опекаемым ими собакам, которые так же, как Искра попали сюда.
Collapse )

Пирог из замороженной ягоды за 15 минут по правилам ПП

Раньше я раздавала остатки замороженной ягоды соседям, пока не нашла очень простой рецепт ягодных пирогов. Пирог получается очень нежным, и в то же время он не вытекает и пачкает плиту. Вкусный, но содержит такие ингредиенты, которые позволяют полакомиться им без ущерба своему здоровью, в том числе и диабетикам.

Итак, если есть 15 минут, то приступим.

Полное описание ингредиентов будет в первом комментарии - для удобства тех, кому сложно следить за ним по ходу описания.

♻️Тесто

Важно понять, что это не заливной пирог. В основе - песочный корж. Берем 200 г мягкого сливочного масла, 100 г сахара и смешиваем с 350 г муки плюс полчайной ложки разрыхлителя. Я пеку из цельнозерновой муки, надо отметить, что с ягодами она идеально сочетается. Растираем в крошку.

Насчет сахара: по рецепту нужно минимум 100г сахара в тесто. Можно положить меньше или больше, можно заменить сахар фитпарадом (заменитель сахара), я вообще не кладу в песочное тесто сахар - и мне нравится такой контраст сладкой начинки и песочного несладкого теста.

Потом добавляем 2 яйца и замешиваем тесто. Оно быстро замешивается и не прилипает к рукам. Оно должно быть настолько эластичным, чтобы вы могли размять его руками в лепешку.

Эту лепешку раскладываем по форме для выпечки так, чтобы был бортик.

Форму не смазываем
Форму не смазываем

♻️ Ягоды

Collapse )

Тем, кто покупает растения со скидками

 Сейчас и питомники, и сетевые магазины предлагают к распродаже саженцы, луковицы, хвойные, в сетевых магазинах много цветов. Нас так и манит к красным ценникам. Некоторые садоводы имеют даже такое хобби - выхаживать всяких заморышей. Но когда после всех хлопот ты все-таки выбрасываешь погибшую растюху, то понимаешь - покупаться на красный ценник - это мазохизм. Как же выбирать растения, чтобы не промахнуться? 

После того, как мне удалось купить подешевле обалденного цвета фуксию, я перестала на какое-то время реагировать на красные ценники. Фуксию выходила, но она каким-то таинственным образом наградила сначала всю рассаду, потом весь огород белокрылкой. Пришлось бороться несколько лет! Спилили даже катальпу, потому что под ее широкие листья собирались целые хороводы этого вредителя.

Сейчас я снова покупаю по красным ценникам растения, потому что мне посчастливилось познакомиться с опытным в этом отношении человеком, от которого я узнала, по крайней мере, какие растения со скидкой приобретать нельзя.

Однажды был такой богатый завоз перед 8 марта в ОВI (тогда еще были большие отделы с растениями), что их не раскупили и много еще чего потом выставили с красными ценниками к распродаже.

Collapse )

Для каких культур февраль - благодатный месяц посадки

Февраль, особенно вторая половина - благодатная пора для посева многих культур на рассаду по той причине, что за окном уже много солнца. Поэтому всходы среднеспелых и позднеспелых культур получат хороший старт. Будет достаточно времени для их развития до стадии, когда оптимально будет высадить их в ОГ. Разберем в статье, что и в какие сроки в феврале посеять, чтобы получить качественную рассаду.

Правда ли, что индетерминантные сорта томатов нужно сажать раньше, а детерминантные - позже

Это очень распространенное заблуждение. Не все индетерминантные сорта являются позднеспелыми, равно как и детерминантные не все раннеспелые. Среди высокорослых и низкорослых есть сорта с самыми разными сроками созревания: ультраранние, ранние, среднеспелые, позднеспелые:

  • сверхранние (ультраскороспелые) – 75-85 дней;
  • ранние - 85-95 дней;
  • среднеспелые - 90-110 дней;
  • позднеспелые - 110-125 дней.

Поэтому при определении срока посева купленных вами семян томатов нужно ориентироваться именно на срок их созревания, обычно он указан на пакете с семенами.

Что сажать в феврале?

Культуры, которым нужен длительный период до высадки в ОГ, прежде всего это баклажаны и перцы. Ранней посадки требуют позднеспелые сорта томатов, некоторые зеленные культуры, например, сельдерей, и, конечно, всякие луки:

  • эксибишен
  • батун
  • порей
  • черемша

На самом деле сроки посадки нужно соотносить со своим регионом.

Collapse )

Живая мульча — требуется только разбросать семена

О мульче, ее разновидностях и способах применения писала на канале много. Пришла пора рассказать об особенной мульче, которую зовут "живой".

Мы со временем пришли к мнению, что сидераты можно использовать и как мульчу, которой всегда не хватает. Но не так, как мы привыкли это делать: сеять сидераты, скашивать и этой массой закрывать грядки. Мы упростили процесс до одного действия: просто сеем и все. Расскажем об этом опыте для ленивых, для экономных, для занятых и просто для тех, кто ценит время.

Что такое живая мульча

Это мульча, которая растет вместе с растениями. То есть теоретически - это посадка сидератов вместе с рассадой. Вроде просто, но почему-то мы не используем этот прием ни весной, ни летом, а предпочитаем сажать сидераты там, где уже нет культурных растений.

Причина понятна: сидераты будут конкурентами культурных растений в борьбе за воду и питание, нетрудно догадаться, кто победит. И второе - ухаживать за грядками будет очень сложно.

Единственное время, когда этих минусов не будет - осень.

Если у кого-то есть удачный опыт применения живой мульчи в другое время - делитесь! Очень интересно будет прочитать!

Преимущества живой мульчи осенью

Посаженная осенью живая мульча даст садоводу ряд выгод:

  • защитит посадки от морозов, для чего не нужно будет покупать то, чем мы мульчируем грядки: навоз, шелуху, опилки, кору и т.д.;
  • если в качестве мульчи вы используете органику с огорода, не нужно заготавливать ее и перетаскивать по огороду, это тяжелый труд для некоторых уже садоводов;
Collapse )

Пузырек за 25 руб. этого раствора есть у каждого профи-огородника, но не нашатырь!

Принято считать, что нашатырный спирт, марганцовка, зола, сода - простые и дешевые средства от всего и вся. Но есть, оказывается, другое копеечное средство, которое решает сразу 5 дачных проблем очень разного характера, и о нем мало кто знает.

Когда я увидела пузырьки с этим немудрящим раствором на полке с садовыми принадлежностями у одного знакомого, то с удивлением спросила: "А это зачем?"- Он тогда и ответил: "Если бы вы были профи, то таких вопросов не задавали бы".

Ну что сказать, я не профи, любитель, но люблю учиться у профи, поэтому как только узнала про преимущества этого вещества, так и взяла его на вооружение. Тем более, что применение его дает экономию трат на средства для огорода. Поскольку это вещество обладает разносторонними полезными свойствами, то мы можем сэкономить не только на удобрениях, но и на других довольно дорогих вещах.

Что обязательно есть в арсенале профи

Оно действительно дешевое, безвредное совершенно и простое, как валенок, в использовании. Оно из разряда тех, про которые говорят, что новое - хорошо забытое старое.

Речь в статье пойдет вот об этом аптечном препарате

Один такой флакончик может выручить вас с удобрением всей вашей рассады за весь сезон, либо с удобрением всех ваших комнатных растений на полгода, либо с поливом грядок, либо с изготовлением компоста. Какая здесь связь? И почему глицерин поможет лучше, чем удобрения? Давайте разбираться.

Почему глицерин - суперудобрение

Collapse )
  • mtv59

Розмарин для рассады



Растения-компаньоны и растения-помощники хорошо известны.
Укроп помогает капусте, а базилик - томатам,
бобы помогают картофелю, а свёкла - луку.
Розмарин - универсальное растение,
которое нужно использовать от рассады до урожая.
Collapse )
  • mtv59

Соус из сверхострых сортов перца

 



 

перец Хабанеро - 300 - 500 гр.
вишня без косточек

и чёрная смородина 500 - 700 гр.
сахар 1 ст.л.

соль 1 ст.л.

 яблочный уксус 100 мл

Перец нужен Capsicum chinense

или на крайний случай Capsicum baccatum.

Это не конкретный рецепт, а только концепция.

Итак, берём перец и наполнитель. Наполнитель может быть абсолютно любым, в том числе смесь. Очень хорошо с перцами Хабанеро сочетается манго, но найти спелый и ароматный манго в наших магазинах - это целая проблема. Вкусные соусы получаются из брусники, клюквы, чёрной смородины, вишни, и смеси из них. Кстати, все эти ягоды можно купить даже зимой в мороженном виде в магазине. Практически в любой наполнитель для объёма можно добавить консервированные ананасы, а можно и из них сделать соус, но из свежих понятно будет вкуснее и ароматнее. Чтобы в соусе получить вкус и аромат присущий перцу, надо чтобы последнего было минимум 30%, хотя некоторые сорта дадут аромат и при меньшем количестве. Количество перца зависит от желаемой остроты и вкуса. При нагревании острота перца упадёт в разы.


Collapse )</span>

Мир перца



 

 

 

Серия сообщений "перец":
Часть 1 - Маринованный острый перец.
Часть 2 - Фаршированный перец .
...
Часть 46 - Фаршированные перцы "бутон тюльпана".
Часть 47 - Перец в кляре
Часть 48 - Соус из сверхострых сортов перца

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru